segunda-feira, 18 de maio de 2009

Chuva e chicória

Quando chove, como agora, a minha pequena plantação de chicória exala um perfume que toma conta de todo o quintal e invade a casa.
E esse cheiro de chicória dá uma vontade danada de correr para a cozinha e fazer uma caldeirada de peixe. É... não existe tempero melhor para uma peixada do que algumas folhinhas de chicória.
Já experimentou fazer um peixe cozido só na chicória e na alfavaca? Experimenta. É pra comer de joelhos.
Outra coisa: dizem que a chicória é um santo remédio para o fígado.